---
title: "Vegetarische samosa’s"
description: "Zin in écht comfort food? Dan zit je helemaal goed met deze kruidige currysoep. Klik hier en lees het recept!"
canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/vegetarische-samosas"
meta:
  "og:description": "Zin in écht comfort food? Dan zit je helemaal goed met deze kruidige currysoep. Klik hier en lees het recept!"
  "og:title": "Vegetarische samosa’s"
---

Zin in écht comfort food? Dan zit je helemaal goed met deze kruidige currysoep van thuiskok Marty. Een soep boordevol geurige specerijen én met knapperige vegetarische samosa’s erbij. Terwijl de soep pruttelt in de pan, vullen de heerlijke geuren je keuken en waan je je even in kleurrijk India. Heb je wat minder tijd? Geen zorgen, want met kant-en-klare currypasta zet je dit gerecht ook in een handomdraai op tafel. Met Marty’s recept bezorg je je buurtgenoot gegarandeerd een warme glimlach én een goed gevulde buik. Veel kookplezier!

Indiaas

Halal

Vegetarisch

Voorgerecht

20 min.

10

## Ingrediënten

-
  - 10 velletjes bladerdeeg of hartig deeg
  - 1 zakje aardappelblokjes (voorgekookt of zelf koken)
  - 1 el currypasta
  - 1 kopje doperwten
  - 1 wortel, in kleine blokjes
  - 1 ui, gesnipperd
  - 1 klein blikje tomatenpuree
  - 2 kleine MAGGI bouillonblokjes
  - Kokosmelk
  - Zonnebloemolie
  - 1 ei, losgeklopt
  - Bloem

## Bereidingswijze

1. Kook aardappelblokjes gaar met wat zout. Laat afkoelen.
2. Fruit ui en wortel in olie. Voeg currypasta en tomatenpuree toe, bak kort.
3. Voeg aardappels toe, schenk wat kokosmelk erbij, kruimel er maggiblokjes over. Roer goed.
4. Stamp tot een smeuïge massa (niet te nat), meng doperwten erdoor. Laat afkoelen.
5. Verwarm oven voor op 180°C.
6. Steek uit bladerdeeg rondjes. Bestuif werkblad met bloem.
7. Leg een lepel vulling op elk rondje, vouw dubbel tot halve maan, druk randen dicht met vork.
8. Leg op bakplaat met bakpapier, bestrijk met ei.
9. Bak ±20 min tot goudbruin.

**Eet smakelijk!**

## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

---

![Recept voor Gochujang noedels met bloemkool en aubergine](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/pittige-gochujang-noedels-met-bloemkool-en-aubergine.png)

Aziatisch

Hoofdgerecht

 

## **Pittige gochujang-noedels met bloemkool en aubergine**

Thuiskok en privéchef Isabel (@thevegtable.isabel) bedacht een heerlijk noedelrecept...

![Recept voor sweet chili garnalen met Aziatische spruitjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/sweet-chili-garnalen-met-aziatische-spruitjes.jpg)

Chinees

Hoofdgerecht

 

## **Sweet chili garnalen met Aziatische spruitjes**

Zoet-pittig recept met garnalen en Aziatische spruitjes: een echte smaakbeleving.

![Recept voor kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/kruidige-couscous-salade-met-gegrilde-groenten-en-olijven.jpg)

Hollands

Lunch

 

## **Kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven**

Kruidige couscous salade met gegrilde groenten: in een handomdraai iets gezonds op tafel.

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!

[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.