---
title: "Romige tuinerwten maaltijdsoep"
description: "De mooie groene kleur van de tuinerwtensoep samen met een scheutje kokosmelk. Klik hier en lees het recept!"
canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/romige-tuinerwten-maaltijdsoep"
meta:
  "og:description": "De mooie groene kleur van de tuinerwtensoep samen met een scheutje kokosmelk. Klik hier en lees het recept!"
  "og:title": "Romige tuinerwten maaltijdsoep"
---

Tuinerwtensoep met aardappelen en kokosmelk is verrassend lekker en snel gemaakt. Binnen een mum van tijd staat deze heerlijke, romige tuinerwtensoep op tafel. Een lekker voorgerecht in de lente!

Dit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de [PLUS](https://www.plus.nl/info-thuisgekookt) website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.

Hollands

Glutenvrij

Halal

Lactosevrij

Vegan

Vegetarisch

Hoofdgerecht

30 min.

4

## Ingrediënten

-
  - 800 gram tuinerwten
  - 300 gram aardappelen kruimig
  - 1 stuk prei
  - 250 ml kokosmelk
  - 2 tenen knoflook
  - 1 stuk ui
  - 1 stuk citroen
  - 1 stuk avocado
  - 1 groentebouillonblokje

## Bereidingswijze

1. Een staafmixer
2. Pel en pers de knoflook en pel en snipper de ui. Schil de aardappelen en snijd in kleine blokjes. Snijd de prei in ringen, de avocado in blokjes en pers het sap uit de citroen.
3. Verhit een scheut olie in een soeppan en fruit de knoflook en de ui. Voeg de aardappelen en de prei toe en bak al roerend 4 minuten door. Voeg dan 800 ml water en het bouillonblokje toe en laat het geheel 15 minuten koken. Voeg de laatste 5 minuten de tuinerwten toe.
4. Haal de pan van het vuur en voeg het citroensap, 3/4 van de kokosmelk en de avocado toe. Pureer met behulp van een staafmixer tot een romige soep. Breng op smaak met wat peper.
5. Verdeel de soep over de kommen en garneer met de overgebleven kokosmelk.

**Eet smakelijk!**

## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

---

![Recept voor raspberry roly poly](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/raspberry-roly-poly.png)

Brits

Nagerecht

 

## **Raspberry Roly Poly Cups**

Warme en makkelijke raspberry roly poly cups: comfort food op z’n best met een feestelijk tintje.

![Recept voor ouderwets zelfgemaakte hachee met rode kool en aardappelpuree](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/ouderwets-zelfgemaakte-hachee-met-rode-kool-en-aardappelpuree.jpg)

Hollands

Hoofdgerecht

 

## **Ouderwets zelfgemaakte hachee (met rode kool en aardappel­puree)**

Oer-Hollandse hachee: de volgende dag nóg lekkerder en heerlijk met rode kool en puree.

![Recept voor zoete aardappelhutspot met tijm gehaktballen](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/zoete-aardappelhutspot-met-tijm-gehaktballen.jpg)

Hollands

Hoofdgerecht

 

## **Zoete-aardappelhutspot met tijm-gehaktballen**

Zachte, smeuïge hutspot met zoete aardappel: de oer-Hollandse hutspot in een nieuw jasje.

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!

[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.