---
title: "Kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven van Stichting Thuisgekookt"
description: "Met deze kruidige couscous salade met volkoren couscous maak je in een mum van tijd een gezonde, vegetarische maaltijd. Bekijk het recept!"
canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/kruidige-couscous-salade-met-gegrilde-groenten-en-olijven"
meta:
  "og:description": "Met deze kruidige couscous salade met volkoren couscous maak je in een mum van tijd een gezonde, vegetarische maaltijd. Bekijk het recept!"
  "og:title": "Kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven van Stichting Thuisgekookt"
---

Soms heb je zin om uren in de keuken te staan voor een maaltijd en soms is het juist heel fijn dat je in een handomdraai iets gezonds op tafel kunt zetten. Met deze kruidige couscous salade (volkoren) maak je in een mum van tijd een gezonde, vegetarische maaltijd.

Hollands

Lactosevrij

Halal

Vegan

Vegetarisch

Lunch

30 min.

3

## Ingrediënten kruidige couscous salade

-
  - 300 g volkoren couscous
  - 3 eetlepels olijfolie
  - 0.5 citroenen
  - 1 theelepel komijn
  - 1 teen knoflook
  - 2 paprika’s
  - 1 courgette
  - 1 komkommer
  - 2 tomaten
  - 10 zwarte olijven
  - 10 g peterselie

## Bereidingswijze kruidige couscous salade

1. Gaar de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer het met een vork los.
2. Maak een dressing met de olijfolie, het sap van een halve citroen, de komijn en een geperst teentje knoflook. Schep dit door de gare couscous.
3. Gril de courgette en de paprika en snijdt ondertussen de tomaten en de komkommer in kleine stukjes, deze hoeven niet gegrild te worden.
4. Meng alle groenten er doorheen.
5. Strooi de olijven over de couscous salade en serveer het met de stukjes tomaat en de peterselie er overheen.

**Eet smakelijk!**

## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

---

![Recept voor quiche lorraine a lotte](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/quiche-lorraine-a-lotte.jpeg)

Frans

Hoofdgerecht

 

## **Quiche lorraine à Lotte**

Deze hartige Franse klassieker met prei, kruiden en rauwe ham in plaats van spekjes staat binnen een handomdraai op tafel.

![Recept voor Tex-Mex soft tacos met gehakt en guacamole](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/tex-mex-soft-tacos-met-gehakt-en-guacamole.jpg)

Mexicaans

Hoofdgerecht

 

## **Tex Mex soft taco’s met gehakt en guacamole**

Heerlijke soft taco’s: eenvoudig te maken, staan binnen 25 minuten op tafel en laten zich goed delen.

![Recept voor Mama Nasi](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/mama-nasi.jpg)

Indonesisch

Hoofdgerecht

 

## **Mama nasi**

‘Mama’s nasi’ met een unieke smaak: een recept dat altijd een hit is als er veel mensen mee-eten.

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!

[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.