--- title: "Cheesy tortellini ovenschotel" description: "Met zachte tortellini, romige kaas en een smaakvolle mix, is dit gerecht eenvoudig te bereiden. Klik hier en lees het recept!" canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/cheesy-tortellini-ovenschotel-met-witte-kool-en-wortel" meta: "og:description": "Met zachte tortellini, romige kaas en een smaakvolle mix, is dit gerecht eenvoudig te bereiden. Klik hier en lees het recept!" "og:title": "Cheesy tortellini ovenschotel" --- Deze cheesy tortellini ovenschotel is de perfecte combinatie van comfortfood en gezonde groenten. Met zachte tortellini, romige kaas en een smaakvolle mix van tomaattjes en wortel, is dit gerecht niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Ideaal voor een gezellige avondmaaltijd met het gezin. Dit recept is in samenwerking met Ekomenu speciaal geselecteerd voor jou. Op de website van [Ekomenu](https://www.ekomenu.nl/geniet-samen-en-voel-je-lekkerder) lees je meer informatie over onze samenwerking. Italiaans Halal Vegetarisch Hoofdgerecht 20 min. 4 ## Biologische ingrediënten - - 2 st knoflookteen - 600 g regenboog peen - 600 g cherry tomaten - 400 g verse tortellini kaas-tomaat - 125 ml zure room - 150 g geraspte kaas - 4 el olijfolie - 4 tl tijm - snufje zout en peper ## Bereidingswijze 1. Verwarm de oven voor op 200 °C, zorg dat de oven goed heet is. Pel en snipper de knoflook. Was of schil de wortel en snijd in halve maantjes. Was de tomaatjes en snijd klein. 2. Verwarm een beetje olijfolie in een bakpan en bak eerst de wortel 5 minuten op een hoog vuur (bak een paarse wortel eventueel apart, anders kleuren alle wortels paars). Voeg de knoflook en de tomaatjes toe en bak nog eens 5 minuten met de wortel mee. Schenk een beetje water erbij en laat afgedekt een paar minuten pruttelen. Schep dan de zure room erdoor en breng op smaak met tijm, zout en peper. 3. Breng intussen een pan met water en een snuf zout aan de kook en kook de tortellini 2-3 minuten. Schep de tortellini met een schuimspaan uit de pan en leg ze in een ruime ovenschaal. 4. Schep de wortels met saus door de tortellini en strooi de kaas erover. Bak nog 6-8 minuten in de hete oven totdat de kaas gesmolten is. Zet eventueel de ovengrillstand aan. **Eet smakelijk!** ### **Het is ook superlekker om de wortel eens te koken in een klein laagje water, met een schep honing, boter en sesamzaadjes. Moet je echt een keertje doen!** **Tip van Ekomenu** --- ## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks --- ![Recept voor witte asperge quiche](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/witte-asperge-quiche.jpg) Hollands Hoofdgerecht ## **Witte asperge quiche** Heerlijke hartige taart met witte asperges in de hoofdrol: gegarandeerd een feest op tafel! ![Recept voor Hollandse stoofpot met appelstroop](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/hollandse-stoofpot-met-appelstroop.jpg) Hollands Hoofdgerecht ## **Hollandse stoofpot met appelstroop** Een favoriet recept zonder alcohol dat de hele dag moet pruttelen en het huis heerlijk laat ruiken. ![Recept voor vegetarische wraps met groenten](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/vegetarische-wraps-met-groenten.jpeg) Hollands Lunch ## **Vegetarische wraps met groenten** Voedzame vegetarische wraps boordevol groenten: geef kleur aan je maaltijd! Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten! [Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten) ## Sitemap See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.