---
title: "Spaghetti met courgette en ricotta"
description: "Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd. Klik hier en lees het recept!"
canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/spaghetti-met-courgette-en-ricotta"
meta:
  "og:description": "Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd. Klik hier en lees het recept!"
  "og:title": "Spaghetti met courgette en ricotta"
---

Spaghetti (pasta) met tomaten, courgette en lekkere lichte ricotta. Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd.

Dit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de [PLUS](https://www.plus.nl/info-thuisgekookt) website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.

Italiaans

Halal

Vegetarisch

Hoofdgerecht

30 min.

4

## Ingrediënten

-
  - 400 gram spaghetti (pasta)
  - 2 courgettes
  - 250 gram cherrytomaten
  - 1 stuk rode ui
  - 1 bosje platte peterselie
  - 41 gram Honig basis spaghetti
  - 4 eetlepels ricotta

## Bereidingswijze

1. Bereid de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de courgette in blokjes en halveer de cherrytomaten. Pel en snijd de rode ui in ringen. Hak de peterselie grof.
3. Verhit een scheutje olie in een diepe koekenpan en bak de courgette, rode ui en cherry tomaatjes 5 minuten.
4. Voeg 150 ml water en de Honig basis toe. Verhit het geheel al roerend 1 minuut. Voeg de spaghetti toe en verwarm deze mee.
5. Verdeel de spaghetti over 4 borden. Lepel op elk bord spaghetti een eetlepel ricotta en garneer met de peterselie.

**Eet smakelijk!**

## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

---

![Recept voor broccolipasta](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/broccolipasta.jpg)

Italiaans

Hoofdgerecht

 

## **Broccolipasta met ansjovis**

Vergeet die saaie, doorgekookte stronkjes: thuiskok Laura bewijst met dit seizoensrecept dat broccoli een échte smaakbom kan zijn!

![Recept voor orzo salade met balsamicobietjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/orzo-salade-met-balsamicobietjes.jpg)

Hollands

Lunch

 

## **Orzo salade met balsamico­bietjes**

Gezonde, kleurrijke en lekkere maaltijd: eten dat mensen met elkaar verbindt.

![Recept voor Hollandse groentesoep met gehaktballetjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/hollandse-groentesoep-met-gehaktballetjes.jpg)

Hollands

Hoofdgerecht

 

## **Lekkere Hollandse groentesoep met gehaktballetjes**

Een gezonde maaltijd om lekker bij op te warmen en het hart van een buur te verwarmen.

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!

[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.