Surinaams
Hoofdgerecht
Surinaams zuurgoed
Surinaams zuurgoed: zonder conserveringsmiddelen drie weken houdbaar in de koelkast.
Spaghetti (pasta) met tomaten, courgette en lekkere lichte ricotta. Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd.
Dit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de PLUS website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.
Ingrediënten
- 400 gram spaghetti (pasta)
- 2 courgettes
- 250 gram cherrytomaten
- 1 stuk rode ui
- 1 bosje platte peterselie
- 41 gram Honig basis spaghetti
- 4 eetlepels ricotta
Bereidingswijze
- Bereid de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de courgette in blokjes en halveer de cherrytomaten. Pel en snijd de rode ui in ringen. Hak de peterselie grof.
- Verhit een scheutje olie in een diepe koekenpan en bak de courgette, rode ui en cherry tomaatjes 5 minuten.
- Voeg 150 ml water en de Honig basis toe. Verhit het geheel al roerend 1 minuut. Voeg de spaghetti toe en verwarm deze mee.
- Verdeel de spaghetti over 4 borden. Lepel op elk bord spaghetti een eetlepel ricotta en garneer met de peterselie.
Eet smakelijk!
Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks
Italiaans
Hoofdgerecht
Eenpans orzo met Italiaanse groenten
Een smakelijk en snel gerecht met mozzarella en verse basilicum, ideaal voor als je weinig tijd hebt om te koken.
Hollands
Hoofdgerecht
Zalm met spinazie à la crème en een gekookt eitje
Zelfgemaakte zalm met spinazie à la crème: een overheerlijke maaltijd die vaak goed in de smaak valt!
Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!