--- title: "Gezonde lasagne met seizoensgroenten van Stichting Thuisgekookt" description: "Het recept voor gezonde lasagne met seizoensgroenten van thuiskok Judith, mogelijk gemaakt door Stichting Thuisgekookt. Bekijk het recept!" canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/gezonde-lasagne-met-seizoensgroenten" meta: "og:description": "Het recept voor gezonde lasagne met seizoensgroenten van thuiskok Judith, mogelijk gemaakt door Stichting Thuisgekookt. Bekijk het recept!" "og:title": "Gezonde lasagne met seizoensgroenten van Stichting Thuisgekookt" --- Regelmatig vragen buurtgenoten haar wanneer Judith weer van plan is haar geliefde gezonde lasagne te maken. Het is daarmee dan ook haar meest gevraagde gerecht voor Thuisgekookt. Haar gezonde lasagne is altijd anders; ze kookt met seizoensgroenten. Voor haar afhalers maakt ze er ook altijd een groene salade bij. Hieronder vind je haar lasagne recept gezond. Italiaans Hoofdgerecht 30 min. 3 ## Ingrediënten gezonde lasagne - - 400 g mager rundergehakt - 1 pakje lasagneblad - 2 eetlepels olijfolie - 1 ui - 2 tenen knoflook - 400 gram verse seizoensgroenten - 400 gram gezeefde tomaten - 4 grote tomaten - 1 zakje geraspte oude kaas - 1 bol mozzarella - 1 eetlepel Italiaanse kruiden ## Bereidingswijze lasagne gezond 1. Snijd alle groenten in kleine stukjes. 2. Fruit de ui en knoflook in een ruime pan. Gebruik een pan die geschikt is om lasagnesaus in te maken. 3. Voeg het gehakt toe en bak gaar. 4. Voeg de groenten toe en bak zachtjes mee. 5. Voeg de verse en de gezeefde tomaten toe en breng op smaak. Gebruik hiervoor peper, zout en Italiaanse kruiden (gebruik bij voorkeur verse kruiden). Optioneel kun je nog wat sambal gebruiken voor extra pit. 6. Bouw de gezonde lasagne op door laagjes saus en lasagnebladen af te wisselen in een ovenschaal. Herhaal dit tot de schaal vol is. 7. Dek de laatste lasagnevellen af met de saus, plakjes mozzarella en geraspte kaas. Zorg ervoor dat de schaal niet te vol wordt, dan kookt hij over. 8. Bak de gezonde lasagne in ongeveer 30 minuten af in een voorverwarmde oven op 200 graden. Check na een half uur even of de lasagnebladen gaar zijn. 9. Laat de gezonde lasagne even 10 minuten rusten voordat je deze aansnijdt. **Eet smakelijk!** "**Heerlijk! Beter dan elke lasagne die ik ooit heb gegeten!**" **Maaltijdzoeker Johan** --- ## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks --- ![Recept voor courgettesoep met rode paprika](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/courgettesoep-gezond-met-rode-paprika.jpg) Hollands Hoofdgerecht ## **Courgettesoep gezond met rode paprika** Een milde soep met een stevige structuur waarin je in mum van tijd heel veel groente verwerkt. ![Recept voor sweet chili garnalen met Aziatische spruitjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/sweet-chili-garnalen-met-aziatische-spruitjes.jpg) Chinees Hoofdgerecht ## **Sweet chili garnalen met Aziatische spruitjes** Zoet-pittig recept met garnalen en Aziatische spruitjes: een echte smaakbeleving. ![Recept voor spaghetti met courgette en ricotta](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/spaghetti-met-courgette-en-ricotta.jpg) Italiaans Hoofdgerecht ## **Spaghetti met courgette en ricotta** Spaghetti met tomaten, courgette en lichte ricotta: lekker en snel te bereiden. Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten! [Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten) ## Sitemap See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.