Sociale maaltijdservice
Over ons
Stichting Thuisgekookt Team
Hygiënerichtlijnen en sociale omgangsregels
Stichting Thuisgekookt als ANBI
Preventie- en integriteitsbeleid
Als thuiskok
Als donateur
Via grote gift
Via nalatenschap
Als collectant
Als gemeente
Als zorg- en welzijnsorganisatie
Als bedrijf
Deelverhalen
Deelrecepten
Partners
Stel je vraag
Veelgestelde vragen
Vacatures
Perspagina
Promotiemateriaal
Social Toolkit
Doneren
Ik zoek een maaltijdservice
Ik wil graag koken
Inloggen
Deelrecepten zoete aardappelhutspot met tijm gehaktballen

Zoete-aardappelhutspot met tijm-gehaktballen

De oer-Hollandse hutspot in een nieuw jasje met zoete aardappel. Maar natuurlijk mét balletjes!

Dit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de PLUS website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.

  • Zalmfilet met asperges
  • Zoete-aardappelhutspot met tijm-gehaktballen
  • Zoete dahl met abrikozen en bloemkool

Hollands

Hoofdgerecht

25 min.

4

Maak lekkere jus van het braadvocht van de gehaktballen. Voeg er 250 ml runderbouillon, een theelepel mosterd en een theelepel ketchup aan toe. Laat een paar minuten inkoken en serveer de jus met de hutspot.

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 500 gram aardappelen kruimig
  • 500 gram wortels
  • 500 gram uien
  • 500 gram zoete aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 stuk ei
  • 20 gram paneermeel
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel gedroogde tijm

Bereidingswijze

  1. Breng een grote pan water aan de kook. Schil alle aardappelen en snijd in gelijke stukken. Pel en snijd de uien in halve ringen.
  2. Schrap de wortelen en snijd in stukjes. Kook samen met de aardappelen en de uien in 20 minuten gaar.
  3. Pel en pers de knoflook. Meng de tijm samen met het ei, de mosterd en het paneermeel door het gehakt en draai 4 gehaktballen.
  4. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de gehaktballen in 20 - 25 minuten rondom goudbruin en gaar.
  5. Giet zodra de groenten gaar zijn het water af en stamp met een pureestamper grof tot een stamppot.
  6. Verdeel de zoete-aardappelhutspot over de borden en serveer met de gehaktballen.

Eet smakelijk!

Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten

Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten

Voor mensen wiens zicht niet meer zo goed is kan het heel fijn zijn om goed zichtbare ingrediënten te gebruiken ...

Zalmfilet met asperges

Zalmfilet met asperges

De intuïtieve keukenapparatuur van Whirlpool maakt het leven makkelijker, zodat jij tijd overhoudt voor wat er echt toe doet ...

Indiase dahl met pompoen en spinazie

Indiase dahl met pompoen en spinazie

Een dahl is een gerecht gemaakt van peulvruchten die zacht worden gekookt ...

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!

Alle deelrecepten

Liever bellen? 085-0608768

Wij zijn van maandag tot vrijdag van 9.00u - 17.00u bereikbaar en helpen graag.

  • Over Stichting Thuisgekookt


  • Aanmelden voor een maaltijd


  • Aanmelden als thuiskok


  • Veelgestelde vragen


  • Contactgegevens


Eten afhalen
Eten bestellen
Thuis uit eten
Tafeltje Dekje
Gezonde avondmaaltijd
Maaltijden aan huis
Maaltijdservice
Wat eten we vandaag gezond
Kant en klare maaltijden
Goedkope maaltijden
Maaltijdbezorging
Weekmenu gezond
Afhaal eten
Gezond avond eten
Gezonde maaltijd
Gezond avondeten
CBF Logo
  • Onze voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Sitemap