Sociale maaltijdservice
Over ons
Stichting Thuisgekookt Team
Hygiënerichtlijnen en sociale omgangsregels
Stichting Thuisgekookt als ANBI
Preventie- en integriteitsbeleid
Als thuiskok
Als donateur
Via grote gift
Via nalatenschap
Als collectant
Als gemeente
Als zorg- en welzijnsorganisatie
Als bedrijf
Deelverhalen
Deelrecepten
Partners
Stel je vraag
Veelgestelde vragen
Vacatures
Perspagina
Promotiemateriaal
Social Toolkit
Inloggen
Deelrecepten surinaams zuurgoed

Surinaams zuurgoed

Wil je Surinaams zuurgoed bewaren, giet dan het zuurgoed niet af, maar bewaar het geheel in de koelkast. Zonder conserveringsmiddelen blijft Surinaams zuurgoed drie weken houdbaar in de koelkast. Ook andere groenten - bloemkool, wortel, radijs – kun je op dezelfde manier inmaken.

  • Stamppot boerenkool met worst en spekjes
  • Surinaams zuurgoed
  • Surinaamse bami met kip

Surinaams

Hoofdgerecht

30 min.

3

Zorg voor een goede afhaalervaring. Een maaltijdzoeker zal sneller bij je aankloppen voor een volgende maaltijd als het contact met jou de eerste keer prettig is verlopen.
thuisgekookt-stats-2
Thuiskok Cornelie

Ingrediënten Surinaams zuurgoed

  • 1 deel azijn
  • 3 delen warm water (50-70 graden)
  • ½ komkommer, in halve plakjes
  • 3 rode uien, in halve ringen
  • ½ paprika, in reepjes
  • 1 el suiker
  • 1 tl zout
  • 5 kruidnagels
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 Madame Jeanette peper (optioneel)

Bereidingswijze Surinaams zuurgoed

  1. Meng het warme water met het zout, de suiker en de azijn in een kom totdat de suiker en het zout zijn opgelost. Voeg hier de kruidnagels en het laurierblad aan toe.
  2. Doe de uien, komkommer, paprika en eventueel peper erbij en laat een paar uur (3-4 uur) staan.
  3. Giet het vocht af en serveer bij je rijstgerecht of bami!

Eet smakelijk!

Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)

Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)

De Poké Bowl is oorspronkelijk Hawaiiaans, maar Clourinda gaf haar eigen draai aan het recept en voegde Koreaanse Bulgogi kip toe ...

Vegetarische erwtensoep met courgette en munt

Vegetarische erwtensoep met courgette en munt

Thuiskok Tara brengt maaltijdzoeker Meike één keer per week een aantal porties soep ...

Zoete-aardappelhutspot met tijm-gehaktballen

Zoete-aardappelhutspot met tijm-gehaktballen

De oer-Hollandse hutspot in een nieuw jasje met zoete aardappel ...

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!

Liever bellen? 085-0608768

Wij zijn van maandag tot vrijdag van 9.00u - 17.00u bereikbaar en helpen graag.

  • Over Stichting Thuisgekookt


  • Aanmelden voor een maaltijd


  • Aanmelden als thuiskok


  • Veelgestelde vragen


  • Contactgegevens


Eten afhalen
Eten bestellen
Thuis uit eten
Tafeltje Dekje
Gezonde avondmaaltijd
Maaltijden aan huis
Maaltijdservice
Wat eten we vandaag gezond
Kant en klare maaltijden
Goedkope maaltijden
Maaltijdbezorging
Weekmenu gezond
Afhaal eten
Gezond avond eten
Gezonde maaltijd
Gezond avondeten
CBF Logo
  • Onze voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Sitemap