Als zelf koken niet meer lukt

Jaren geleden registreerde Marja zichzelf eens als thuiskok, maar doordat er geen aanvragen in haar buurt kwamen heeft ze daar nooit iets mee gedaan. Toen afgelopen zomer haar COPD zo belemmerend werd dat zelf koken niet meer lukte kwam Stichting Thuisgekookt weer op haar vizier en meldde ze zich aan als maaltijdzoeker.

Thuiskoks Marjolein en Ruth

Helaas was het delen van maaltijden via Stichting Thuisgekookt nog steeds relatief onbekend in haar regio. ‘In mijn woonplaats was er niemand beschikbaar, maar op de plek waar ik twee keer in de week naartoe ga voor fysiotherapie kennen waren wél thuiskoks! Op die manier werden er twee thuiskoks gevonden: Marjolein en Ruth. Ik heb met beide telefonisch kennisgemaakt en een proefmaaltijd afgesproken. Best spannend vond ik dat want voor sommige zal ik een moeilijke eter zijn.’

Speciale dieetwensen

‘Mede door mijn gezondheidsproblemen heb ik specifieke dieetwensen. Ik eet geen vlees, geen toegevoegd zout of suiker, geen of weinig harde vetten en ook nog kleine porties. Best een lijstje. De dames hebben een andere kookstijl, maar de maaltijden zijn altijd voedzaam, gezond en zeer smaakvol! Door hen kan ik drie á vier keer per week toch aan mijn voedingsstoffen komen.’ Zelf zorgt Marja dan altijd voor goed servies en bestek: ‘De thuiskok doet er alles aan om voor jou een smakelijke, voedzame maaltijd te maken. Ik zorg ervoor dat ik daar echt van kan genieten door zelf de slingers op te hangen.’

Met de (aangepaste) pot mee eten

Thuiskok Marjolein geeft aan: ‘In principe eet Marja met de pot mee, waarbij ik op de dag dat ik voor haar kook rekening hou met haar specifieke dieetwensen en met wat ze niet zo lekker vindt of juist heel wel graag eet. Daar pas ik voor die dag dan dus eigenlijk juist onze eigen pot op aan. Gelukkig liggen onze ideeën over lekker en gezond eten erg dicht bij elkaar, dus dat gaat vrij automatisch. Marja vindt dat trouwens niet nodig, maar ik doe het graag. Ik vind het fijn als ze extra lekker eet op de dagen dat ik voor haar kook, anders kan ze net zo goed alsnog aan de saaie kant-en-klaarmaaltijden.’

Eigen restaurant

Marja laat Marjolein en Ruth altijd via WhatsApp weten wat ze van de maaltijd vond. ‘In de beginfase waren ze best een beetje nerveus omdat ik zelf een restaurant heb gehad en altijd zelf achter het fornuis heb gestaan. Daarnaast heb ik ook nog eens jaren kookles gegeven. Maar ik ben echt heel blij met Marjolein en Ruth!’ Thuiskok Marjolein geeft aan: ‘Los van dat ik haar aan een maaltijd help, kan ik andersom ook van haar leren als zijnde ex-kok! Helemaal niet drempelverhogend hoor, koken voor iemand die een eigen restaurant gehad heeft, gelukkig wist ik dat van tevoren niet, haha!’

Blijven genieten van eten

Marjolein is heel blij dat ze Marja kan helpen door haar kookkunsten te delen. ‘Juist kunnen blijven genieten van eten is zo belangrijk als je ouder wordt of gezondheidsklachten hebt. Het kan echt helpen bij herstel en algeheel welzijn. Om daar als kookliefhebber dan een steentje aan bij te kunnen dragen, maakt het koken extra betekenisvol. En het uitproberen van andere soorten gerechten en rekening houden met bepaalde dieetvoorschriften is ook een leuke uitdaging voor mezelf! Win win dus!’

Een keer andersom

‘Onlangs kon Marja door omstandigheden op onze uitwisseldag niet van huis. Ik heb de maaltijd toen naar haar toe gebracht en heb meteen bij haar thuis gezellig een kopje thee gedronken. Dit keer had zij voor mij iets lekkers gemaakt! Heel leuk zo een keer andersom. Je leert elkaar steeds beter kennen, dat is extra leuk.’