{"markdown":"---\ntitle: \"Tex Mex soft taco’s met gehakt en guacamole van Stichting Thuisgekookt\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/tex-mex-soft-tacos-met-gehakt-en-guacamole\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:44.968Z\"\nmeta:\n  description: \"Deze heerlijke soft taco’s van Tex Mex zijn eenvoudig te maken, staan binnen 25 minuten op tafel en laten zich heel goed delen! Bekijk het recept!\"\n  \"og:description\": \"Deze heerlijke soft taco’s van Tex Mex zijn eenvoudig te maken, staan binnen 25 minuten op tafel en laten zich heel goed delen! Bekijk het recept!\"\n  \"og:title\": \"Tex Mex soft taco’s met gehakt en guacamole van Stichting Thuisgekookt\"\n---\n\n_\n\nEen extra blikje mais, wat meer rauwkost: de Mexicaanse keuken leent zich er perfect voor om met wat kleine aanpassingen een portie meer te maken. Deze heerlijke soft taco’s zijn eenvoudig te maken, staan binnen 25 minuten op tafel en laten zich heel goed delen!\n\nMexicaans\n\nHalal\n\nVegan\n\nVegetarisch\n\nHoofdgerecht\n\n30 min.\n\n3\n\n## Ingrediënten taco’s\n\n-\n  - 1 eetlepel olie\n  - 2 avocado’s\n  - 150 g ijsbergsla\n  - 200 g mais\n  - ½ komkommers\n  - 2 tomaten\n  - 1 rode ui\n  - 200 ml (vegan) zure room\n  - 500 g (vegetarisch) gehakt\n  - 100 ml water\n  - koriander\n  - 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix No Salt Added\n  - 1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)\n  - 1 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole\n  - 1 pot Santa Maria Taco Sauce Medium\n  - 2 el Santa Maria Green Jalapeño (of rood voor wat extra pit!)\n\n## Bereidingswijze taco’s\n\n1. Start met het voorbereiden van de groenten. Snijd de ijsbergsla in reepjes, snijd de komkommer en tomaten in kleine blokjes en snipper de rode ui. Doe deze ingrediënten en de mais in aparte kleine bakjes.\n2. Bak in een pan met olie het gehakt goudbruin op hoog vuur.\n3. Zet het vuur lager. Voeg de Taco Seasoning Mix en 100 milliliter water toe aan het gehakt en laat het geheel ca. 5 minuten garen.\n4. Maak de guacamole door de 2 avocado’s te prakken met een vork. Meng vervolgens de geprakte avocado met de Dip Mix Guacamole en zet opzij.\n5. Warm de soft tortilla’s op in een hete pan tot ze licht geroosterd zijn.\n6. Vul de taco’s naar wens en top af met de Taco Sauce Medium, groene jalapeño’s en wat verse koriander naar smaak.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Gezonde lasagne met seizoens­groenten](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/gezonde-lasagne-met-seizoensgroenten.jpeg)\n\nItaliaans\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Gezonde lasagne met seizoens­groenten**\n\nEen huisgemaakt en geliefd gerecht met verse groenten en een bijbehorende groene salade.\n\n![Mama nasi](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/mama-nasi.jpg)\n\nIndonesisch\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Mama nasi**\n\n‘Mama’s nasi’ met een unieke smaak: een recept dat altijd een hit is als er veel mensen mee-eten.\n\n![Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/vegetarische-pastasalade-met-spinazie-cherrytomaten-en-pecannoten.jpg)\n\nHollands\n\nLunch\n\n \n\n## **Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten**\n\nSnelle vegetarische pastasalade: extra lekker met nog een beetje verse geitenkaas!\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Tex Mex soft taco’s met gehakt en guacamole van Stichting Thuisgekookt","description":"Deze heerlijke soft taco’s van Tex Mex zijn eenvoudig te maken, staan binnen 25 minuten op tafel en laten zich heel goed delen! Bekijk het recept!","headings":[],"keywords":[]}