{"markdown":"---\ntitle: \"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/snelle-pasta-met-tomaat-auberginesaus\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:39.243Z\"\nmeta:\n  description: \"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI\"\n---\n\n_\n\nKoken met MAGGI: zet binnen 20 minuten een smaakvolle pasta met tomaat-auberginesaus op tafel!\n\nItaliaans\n\nHalal\n\nLactosevrij\n\nVegan\n\nVegetarisch\n\nHoofdgerecht\n\n20 min.\n\n2\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 1 blokje MAGGI Groente bouillon\n  - 150 gr fusilli\n  - 1 aubergine\n  - 1 el olijfolie\n  - 100 ml water\n  - 400 gr tomatenblokjes uit blik\n  - Een bosje basilicum\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de aubergine in blokjes van 1 cm. Bak de blokjes aan in olijfolie totdat ze bruin en zacht worden.\n2. Breng het water in een pannetje aan de kook en los het MAGGI bouillonblokje hierin op. Voeg de bouillon samen met de tomatenblokjes toe aan de gebakken aubergine. Laat het geheel 15 min. op laag vuur inkoken. Hak ondertussen de basilicum grof.\n3. Serveer de fusilli met de saus en garneer het gerecht met de grof gehakte basilicum.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Vegetarische wraps met groenten](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/vegetarische-wraps-met-groenten.jpeg)\n\nHollands\n\nLunch\n\n \n\n## **Vegetarische wraps met groenten**\n\nVoedzame vegetarische wraps boordevol groenten: geef kleur aan je maaltijd!\n\n![Makkelijke rode curry met broccoli](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/rode-curry-papa.jpg)\n\nThais\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Makkelijke rode curry met broccoli**\n\nLekkere en makkelijke rode curry: een echte alleskunner en liefhebber voor het hele gezin.\n\n![Vegetarische samosa’s](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/indiase-kip-currysoep-met-vegetarische-samosas.jpg)\n\nIndiaas\n\nVoorgerecht\n\n \n\n## **Vegetarische samosa’s**\n\nKruidige vegetarische samosa's: voor een warme glimlach én een goed gevulde buik.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI","description":"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}