{"markdown":"---\ntitle: \"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/pitabroodjes-met-geroosterde-groenten-falafel-en-hoemoes\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:35.606Z\"\nmeta:\n  description: \"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza\"\n---\n\n_\n\nOf je nu kiest voor een salade, wrap, mooi stuk vlees of een broodje, met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel.\n\nMidden-Oosters\n\nHalal\n\nLactosevrij\n\nVegan\n\nVegetarisch\n\nHoofdgerecht\n\n30 min.\n\n4\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 1 pitabroodje\n  - 1 pak Maza Falafel\n  - 1 bakje Maza Hoemoes Kerrie\n  - 1 bakje Maza Hoemoes Spicy Mango\n  - 1 courgette\n  - 1 aubergine\n  - 1 paprika\n  - 200 gr bloemkool\n  - olijfolie\n  - 1 tl knoflookpoeder\n  - 1 tl paprikapoeder\n  - snufje peper\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Verwarm de oven voor 200 graden.\n2. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de courgette, aubergine en paprika in stukjes. Doe de bloemkool, courgette, aubergine en paprika in een kom. Voeg een scheut olijfolie toe, net zoals de paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje peper.\n3. Verdeel de groenten over een bakplaat met bakpapier en bak ongeveer 25-30 minuten in de oven.\n4. Bak de pitabroodjes af volgens de instructies op de verpakking.\n5. Giet een laagje plantaardige olie in een pan en bak de Falafel circa 3 minuten in de pan.\n6. Snijd de pitabroodjes voor de helft open. Besmeer de ene helft van het pitabroodje met de Hoemoes Kerrie en de andere helft met de Hoemoes Spicy Mango. Vul de pitabroodjes tot slot met de Falafel en de geroosterde groenten.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Parelcouscous met pompoen, feta en Marokkaanse dressing](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/hero/parelcouscous-met-pompoen-feta-en-marokkaanse-dressing.jpg)\n\nMarokkaans\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Parelcouscous met pompoen, feta en Marokkaanse dressing**\n\nEen kleurrijk gerecht vol Marokkaanse invloeden, met zoete pompoen, romige feta en een kruidige dressing die doet denken aan verre reizen en gedeelde herinneringen.\n\n![Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/poke-bowl-met-kip.jpg)\n\nKoreaans\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)**\n\nKleurrijke Poké Bowl met Bulgogi kip: niet alleen een feest voor je buik, maar ook voor het oog.\n\n![Indiase pompoencurry met pappadums](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/indiase-pompoencurry-met-pappadums.jpg)\n\nIndiaas\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Indiase pompoencurry met pappadums**\n\nIndiase pompoencurry met rijst en pappadums: een vegetarisch gerecht om eindeloos mee te variëren.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza","description":"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}