{"markdown":"---\ntitle: \"Pita falafel met tuinbonenhummus\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/pita-falafel-met-tuinbonenhummus\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:32.837Z\"\nmeta:\n  description: \"Een lekker en makkelijk vegetarisch recept. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Een lekker en makkelijk vegetarisch recept. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Pita falafel met tuinbonenhummus\"\n---\n\n_\n\nDeze pita met falafel en hummus is heerlijk, voedzaam en staat binnen een handomdraai op tafel!\n\nDit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de [PLUS](https://www.plus.nl/info-thuisgekookt) website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.\n\nMidden-Oosters\n\nHalal\n\nVegetarisch\n\nHoofdgerecht\n\n30 min.\n\n4\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 2 bakjes falafel\n  - 400 gram snijbonen\n  - 350 gram tomaten\n  - 4 stuks pitabroodjes\n  - 200 gram tuinbonen (diepvries)\n  - 50 gram witte kaas\n  - 1 theelepel gemalen komijn\n  - 1 stuk citroen\n  - 1 teentje knoflook\n  - 10 gram munt\n  - 1 stuk rode ui\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Een keukenmachine\n2. Verwarm de oven voor op 180 graden.\n3. Pel en snijd de ui in parten. Pel en pers de knoflook. Snijd de tomaat in plakken, ontdooi en dop de tuinbonen. Pers het sap uit de citroen. Verkruimel de witte kaas en hak de munt grof.\n4. Bereid de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking.\n5. Doe de tuinbonen samen met het citroensap, de knoflook en de komijn in een keukenmachine en maal tot een gladde hummus.\n6. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de rode ui. Voeg de snijbonen toe en roerbak 6 minuten.\n7. Verhit een grillpan en grill de pitabroodjes 5 minuten. Laat iets afkoelen en snijd open.\n8. Bestrijk de binnenkant van de pitabroodjes met de tuinbonenhummus. Leg er een aantal plakjes tomaat bovenop. Schep het snijbonenmengsel en de falafel erin. Garneer met de witte kaas en de munt.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Stamppot boerenkool met worst en spekjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/stamppot-boerenkool-met-worst-en-spekjes.jpg)\n\nHollands\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Stamppot boerenkool met worst en spekjes**\n\nStamppot boerenkool met worst en spekjes: een oude bekende voor wie verlangt naar Hollandse pot.\n\n![Nasi Goreng Kampoeng](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/nasi-goreng-kampoeng.jpg)\n\nIndonesisch\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Nasi Goreng Kampoeng**\n\nAuthentieke Nasi Goreng: een smaakvolle Indische specialiteit om te delen met de buurt.\n\n![Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/poke-bowl-met-kip.jpg)\n\nKoreaans\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Poké Bowl met kip (Koreaanse variant)**\n\nKleurrijke Poké Bowl met Bulgogi kip: niet alleen een feest voor je buik, maar ook voor het oog.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Pita falafel met tuinbonenhummus","description":"Een lekker en makkelijk vegetarisch recept. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}