{"markdown":"---\ntitle: \"Orzo salade met balsamicobietjes van Stichting Thuisgekookt\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/orzo-salade-met-balsamicobietjes\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:31.110Z\"\nmeta:\n  description: \"Het recept voor Orzo salade met balsamicobietjes van Lovebeets, mogelijk gemaakt door Stichting Thuisgekookt. Bekijk het recept!\"\n  \"og:description\": \"Het recept voor Orzo salade met balsamicobietjes van Lovebeets, mogelijk gemaakt door Stichting Thuisgekookt. Bekijk het recept!\"\n  \"og:title\": \"Orzo salade met balsamicobietjes van Stichting Thuisgekookt\"\n---\n\n_\n\nDe biet heeft smaak, kleur en zit bomvol voedingsstoffen. Voor Love Beets zit er nog meer in die kleine rode rakker. Zij zien de biet vooral als symbool voor lokaal, gezond en goed eten. Net als Stichting Thuisgekookt gelooft ook Love Beets dat eten mensen met elkaar verbindt en kleur in hun leven brengt. Een gezonde, kleurrijke en lekkere maaltijd voor iedereen. Spread the love!\n\nHollands\n\nHalal\n\nVegetarisch\n\nLunch\n\n30 min.\n\n3\n\n## Ingrediënten orzo salade\n\n- **Voor de orzo salade**\n  - 2 pakjes Love Beets Bietje Erbij – Je Buur 10-Daagse\n  - balsamico\n  - 375 g orzo\n  - 5 hand gemengde sla\n  - 100 g zwarte olijven\n  - 15 zongedroogde tomaatjes\n  - 1 rode ui\n  - 300 gram mini mozzarella bolletjes\n  - ter garnering (optioneel): verse basilicum\n- **Voor de dressing**\n  - 2 el olie van de zongedroogde tomaatjes of olijfolie\n  - 2 el balsamico azijn\n  - 2 tl honing\n  - zout en peper\n\n## Bereidingswijze orzo salade\n\n1. Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking.\n2. Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes en snijd de ui in fijne ringetjes.\n3. Leg de gemengde sla op vijf borden. Verdeel hier de orzo overheen. Leg er vervolgens de olijven, zongedroogde tomaatjes, mozzarella bolletjes en balsamico bietjes bovenop.\n4. Meng alle ingrediënten voor de dressing en verdeel deze over de orzo salade. Garneer de orzo salade met wat verse basilicum.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n\"**Maak er een meer vullende maaltijd van de orzo salade met balsamicobietjes door er wat geroosterd brood met kruidenboter bij te serveren.**\"\n\n**Love Beets**\n\n---\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Stamppot boerenkool met worst en spekjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/stamppot-boerenkool-met-worst-en-spekjes.jpg)\n\nHollands\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Stamppot boerenkool met worst en spekjes**\n\nStamppot boerenkool met worst en spekjes: een oude bekende voor wie verlangt naar Hollandse pot.\n\n![Kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/kruidige-couscous-salade-met-gegrilde-groenten-en-olijven.jpg)\n\nHollands\n\nLunch\n\n \n\n## **Kruidige couscous salade met gegrilde groenten en olijven**\n\nKruidige couscous salade met gegrilde groenten: in een handomdraai iets gezonds op tafel.\n\n![Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/vegetarische-pastasalade-met-spinazie-cherrytomaten-en-pecannoten.jpg)\n\nHollands\n\nLunch\n\n \n\n## **Vegetarische pastasalade met spinazie, cherrytomaten en pecannoten**\n\nSnelle vegetarische pastasalade: extra lekker met nog een beetje verse geitenkaas!\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Orzo salade met balsamicobietjes van Stichting Thuisgekookt","description":"Het recept voor Orzo salade met balsamicobietjes van Lovebeets, mogelijk gemaakt door Stichting Thuisgekookt. Bekijk het recept!","headings":[],"keywords":[]}