{"markdown":"---\ntitle: \"Eenpans orzo met Italiaanse groenten van Stichting Thuisgekookt\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/recepten/eenpans-orzo-met-italiaanse-groenten\"\nlast_updated: \"2026-08-05T12:44:18.358Z\"\nmeta:\n  description: \"Weinig tijd om te koken en zin in een smakelijk gerecht? Probeer dan dit orzo eenpansgerecht.\"\n  \"og:description\": \"Weinig tijd om te koken en zin in een smakelijk gerecht? Probeer dan dit orzo eenpansgerecht.\"\n  \"og:title\": \"Eenpans orzo met Italiaanse groenten van Stichting Thuisgekookt\"\n---\n\n_\n\nWeinig tijd om te koken en zin in een smakelijk gerecht? Probeer dan dit orzo eenpansgerecht met Italiaanse groenten, mozzarella en verse basilicum. Met MAGGI bouillon Italiaans heb je altijd een perfecte combinatie en hoeveelheid van groenten, kruiden en specerijen om je gerecht lekker op smaak te brengen.\n\nItaliaans\n\nHalal\n\nVegetarisch\n\nHoofdgerecht\n\n20 min.\n\n2\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 400 g Italiaanse groente mix (courgette, wortel, bleekselderij, paprika, ui, prei)\n  - 2 el olijfolie (om te bakken)\n  - 1 blokje Maggi Bouillon Italiaans\n  - 160 g orzo\n  - 1 blikje tomatenblokjes (400 g)\n  - 125 g mini mozzarella bolletjes\n  - paar takjes verse basilicum\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Roerbak de groentemix in een hapjespan ca. 5 min. in de olijfolie en kruimel het bouillonblokje erin.\n2. Voeg 450 ml water, de tomatenblokjes en de orzo toe. Breng aan de kook en zet het vuur wat lager.\n3. Laat ca. 10 min. zachtjes koken en roer regelmatig tot de orzo gaar is en het vocht heeft opgenomen tot een smeuïg mengsel.\n4. Voeg indien nodig iets extra water toe.\n5. Verdeel de mozzarella bolletjes ertussen en laat ze zacht worden. Garneer met verse basilicum.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Stamppot boerenkool met worst en spekjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/stamppot-boerenkool-met-worst-en-spekjes.jpg)\n\nHollands\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Stamppot boerenkool met worst en spekjes**\n\nStamppot boerenkool met worst en spekjes: een oude bekende voor wie verlangt naar Hollandse pot.\n\n![Shoarma boerenkool wrap](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/shoarma-boerenkool-wrap.jpg)\n\nHollands\n\nLunch\n\n \n\n## **Shoarma boerenkool wrap**\n\nShoarma boerenkool wraps: geeft je bakken energie en inspiratie.\n\n![Moussaka met aardappelen](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/moussaka-met-aardappelen.jpg)\n\nGrieks\n\nHoofdgerecht\n\n \n\n## **Moussaka met aardappelen**\n\nHeerlijke Griekse klassieker: een ovenschotel op basis van aardappel, gehakt en tomaat.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!\n\n[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)","title":"Eenpans orzo met Italiaanse groenten van Stichting Thuisgekookt","description":"Weinig tijd om te koken en zin in een smakelijk gerecht? Probeer dan dit orzo eenpansgerecht.","headings":[],"keywords":[]}