---
title: "Spaghetti met courgette en ricotta"
description: "Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd. Klik hier en lees het recept!"
canonical_url: "https://thuisgekookt.nl/recepten/spaghetti-met-courgette-en-ricotta"
meta:
  "og:description": "Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd. Klik hier en lees het recept!"
  "og:title": "Spaghetti met courgette en ricotta"
---

Spaghetti (pasta) met tomaten, courgette en lekkere lichte ricotta. Lekker en snel te bereiden voor een makkelijke maaltijd.

Dit recept is in samenwerking met de PLUS gekoppeld aan onze thuiskoks. Op de [PLUS](https://www.plus.nl/info-thuisgekookt) website kan je meer informatie lezen over onze samenwerking.

Italiaans

Halal

Vegetarisch

Hoofdgerecht

30 min.

4

## Ingrediënten

-
  - 400 gram spaghetti (pasta)
  - 2 courgettes
  - 250 gram cherrytomaten
  - 1 stuk rode ui
  - 1 bosje platte peterselie
  - 41 gram Honig basis spaghetti
  - 4 eetlepels ricotta

## Bereidingswijze

1. Bereid de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de courgette in blokjes en halveer de cherrytomaten. Pel en snijd de rode ui in ringen. Hak de peterselie grof.
3. Verhit een scheutje olie in een diepe koekenpan en bak de courgette, rode ui en cherry tomaatjes 5 minuten.
4. Voeg 150 ml water en de Honig basis toe. Verhit het geheel al roerend 1 minuut. Voeg de spaghetti toe en verwarm deze mee.
5. Verdeel de spaghetti over 4 borden. Lepel op elk bord spaghetti een eetlepel ricotta en garneer met de peterselie.

**Eet smakelijk!**

## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks

---

![Recept voor winterse roti masala met ei Chinese kool en prei](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/winterse-roti-masala-met-ei-chinese-kool-en-prei.jpg)

Surinaams

Hoofdgerecht

 

## **Winterse roti masala met ei**

Winterse vegetarische roti met Chinese kool en geurige masala: een recept speciaal voor jou.

![Recept voor ouderwets zelfgemaakte hachee met rode kool en aardappelpuree](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/ouderwets-zelfgemaakte-hachee-met-rode-kool-en-aardappelpuree.jpg)

Hollands

Hoofdgerecht

 

## **Ouderwets zelfgemaakte hachee (met rode kool en aardappel­puree)**

Oer-Hollandse hachee: de volgende dag nóg lekkerder en heerlijk met rode kool en puree.

![Recept voor bloemkoolcurry met cashewnoten en rijst](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recepten/bloemkoolcurry-met-cashewnoten-en-rijst.jpg)

Indiaas

Hoofdgerecht

 

## **Bloemkoolcurry met cashewnoten en rijst**

Een milde en gezonde maaltijd die je bloedvaten gezond houdt door de gunstige voedingsstoffen uit noten.

Meer inspiratie nodig? Lees hier meer recepten!

[Alle recepten](https://thuisgekookt.nl/recepten)

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.