{"markdown":"---\ntitle: \"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/snelle-pasta-met-tomaat-auberginesaus\"\nlast_updated: \"2026-05-13T13:17:48.558Z\"\nmeta:\n  description: \"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI\"\n---\n\n_\n\nKoken met MAGGI: zet binnen 20 minuten een smaakvolle pasta met tomaat-auberginesaus op tafel!\n\n__\n\nItaliaans\n\n__\n\nHalal\n\n__\n\nLactosevrij\n\n__\n\nVegan\n\n__\n\nVegetarisch\n\n__\n\nHoofdgerecht\n\n__\n\n2\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 1 blokje MAGGI Groente bouillon\n  - 150 gr fusilli\n  - 1 aubergine\n  - 1 el olijfolie\n  - 100 ml water\n  - 400 gr tomatenblokjes uit blik\n  - Een bosje basilicum\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de aubergine in blokjes van 1 cm. Bak de blokjes aan in olijfolie totdat ze bruin en zacht worden.\n2. Breng het water in een pannetje aan de kook en los het MAGGI bouillonblokje hierin op. Voeg de bouillon samen met de tomatenblokjes toe aan de gebakken aubergine. Laat het geheel 15 min. op laag vuur inkoken. Hak ondertussen de basilicum grof.\n3. Serveer de fusilli met de saus en garneer het gerecht met de grof gehakte basilicum.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Keto lasagne met courgette en gehakt](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/keto-lasagne-met-courgette-en-gehakt.jpg)\n\n[Keto lasagne met courgette en gehakt](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/keto-lasagne-met-courgette-en-gehakt)\n\n__Italiaans\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Keto lasagne met courgette en gehakt**\n\nSmaakvolle keto lasagne met courgette en gehakt: een recept dat warmte en gezelligheid brengt.\n\n![Moussaka met aardappelen](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/moussaka-met-aardappelen.jpg)\n\n[Moussaka met aardappelen](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/moussaka-met-aardappelen)\n\n__Grieks\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Moussaka met aardappelen**\n\nHeerlijke Griekse klassieker: een ovenschotel op basis van aardappel, gehakt en tomaat.\n\n![Zoete dahl met abrikozen en bloemkool](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/zoete-dahl-met-abrikozen-en-bloemkool.jpeg)\n\n[Zoete dahl met abrikozen en bloemkool](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/zoete-dahl-met-abrikozen-en-bloemkool)\n\n__Indiaas\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Zoete dahl met abrikozen en bloemkool**\n\nZoete dahl met abrikozen en bloemkool: een van de successen uit de Midden-Oosterse keuken.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!\n\n[Alle deelrecepten](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten)","title":"Snelle pasta met tomaat-auberginesaus van MAGGI","description":"Een snelle pasta die binnen een mum van tijd op tafel staat. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}