{"markdown":"---\ntitle: \"Romige kip madras met gele rijst\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/romige-kip-madras-met-gele-rijst\"\nlast_updated: \"2026-05-13T13:17:47.943Z\"\nmeta:\n  description: \"Een makkelijk recept voor het bekende wereldgerecht kip madras. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Een makkelijk recept voor het bekende wereldgerecht kip madras. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Romige kip madras met gele rijst\"\n---\n\n_\n\nEen makkelijk recept voor het bekende wereldgerecht kip madras. De appels die in de kip madras verwerkt zijn, zorgen voor een zoete twist aan het gerecht.\n\n__\n\nIndiaas\n\n__\n\nGlutenvrij\n\n__\n\nHalal\n\n__\n\nHoofdgerecht\n\n__\n\n4\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 1 teen knoflook\n  - 2 Elstar appel\n  - 250 g sperziebonen\n  - 360 g (halal) kippendij\n  - 2 el zonnebloemolie\n  - 2 el Verstegen World Spice Meals Kip Madras\n  - 150 g crème fraîche\n  - 300 g gele rijst\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de appels in blokken van 1 cm. Maak de sperziebonen schoon.\n2. Snijd de kippendij in blokken van 2 cm. Verwarm een pan met de zonnebloemolie en bak de kippendij 4 minuten aan.\n3. Voeg vervolgens de knoflook, Verstegen World Spice Meals Kip Madras en appel toe, bak 3 minuten mee. Voeg al roerend vervolgens de crème fraîche toe en laat het geheel 7 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is.\n4. Breng ondertussen een pan met water aan de kook, kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en giet af.\n5. Breng nog een pan met water aan de kook, kook de sperziebonen in 4 minuten beetgaar en giet af.\n6. Verdeel de rijst, kip madras en sperziebonen over de borden en serveer.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n### **Vervang voor een vegetarische variant de kippendij door tofu. Bak deze 4 minuten goudbruin met de knoflook.**\n\n---\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Snelle pasta met tomaat-auberginesaus](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/snelle-pasta-met-tomaat-auberginesaus.jpg)\n\n[Snelle pasta met tomaat-auberginesaus](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/snelle-pasta-met-tomaat-auberginesaus)\n\n__Italiaans\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Snelle pasta met tomaat-auberginesaus**\n\nSmaakvolle pasta met tomaat-auberginesaus: staat binnen 20 minuten op tafel.\n\n![Bloemkoolcurry met cashewnoten en rijst](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/bloemkoolcurry-met-cashewnoten-en-rijst.jpg)\n\n[Bloemkoolcurry met cashewnoten en rijst](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/bloemkoolcurry-met-cashewnoten-en-rijst)\n\n__Indiaas\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Bloemkoolcurry met cashewnoten en rijst**\n\nEen milde en gezonde maaltijd die je bloedvaten gezond houdt door de gunstige voedingsstoffen uit noten.\n\n![Winterse roti masala met ei](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/winterse-roti-masala-met-ei-chinese-kool-en-prei.jpg)\n\n[Winterse roti masala met ei](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/winterse-roti-masala-met-ei-chinese-kool-en-prei)\n\n__Surinaams\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Winterse roti masala met ei**\n\nWinterse vegetarische roti met Chinese kool en geurige masala: een recept speciaal voor jou.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!\n\n[Alle deelrecepten](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten)","title":"Romige kip madras met gele rijst","description":"Een makkelijk recept voor het bekende wereldgerecht kip madras. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}