{"markdown":"---\ntitle: \"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/pitabroodjes-met-geroosterde-groenten-falafel-en-hoemoes\"\nlast_updated: \"2026-05-13T13:17:44.724Z\"\nmeta:\n  description: \"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza\"\n---\n\n_\n\nOf je nu kiest voor een salade, wrap, mooi stuk vlees of een broodje, met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel.\n\n__\n\nMidden-Oosters\n\n__\n\nHalal\n\n__\n\nLactosevrij\n\n__\n\nVegan\n\n__\n\nVegetarisch\n\n__\n\nHoofdgerecht\n\n__\n\n4\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - pitabroodje\n  - 1 pak Maza Falafel\n  - 1 bakje Maza Hoemoes Kerrie\n  - 1 bakje Maza Hoemoes Spicy Mango\n  - 1 courgette\n  - 1 aubergine\n  - 1 paprika\n  - 200 gr bloemkool\n  - olijfolie\n  - 1 tl knoflookpoeder\n  - 1 tl paprikapoeder\n  - snufje peper\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Verwarm de oven voor 200 graden.\n2. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de courgette, aubergine en paprika in stukjes. Doe de bloemkool, courgette, aubergine en paprika in een kom. Voeg een scheut olijfolie toe, net zoals de paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje peper.\n3. Verdeel de groenten over een bakplaat met bakpapier en bak ongeveer 25-30 minuten in de oven.\n4. Bak de pitabroodjes af volgens de instructies op de verpakking.\n5. Giet een laagje plantaardige olie in een pan en bak de Falafel circa 3 minuten in de pan.\n6. Snijd de pitabroodjes voor de helft open. Besmeer de ene helft van het pitabroodje met de Hoemoes Kerrie en de andere helft met de Hoemoes Spicy Mango. Vul de pitabroodjes tot slot met de Falafel en de geroosterde groenten.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Hartige pompoen­pannenkoekjes met andijvie](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/hartige-pompoenpannenkoekjes-met-andijvie.jpg)\n\n[Hartige pompoen­pannenkoekjes met andijvie](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/hartige-pompoenpannenkoekjes-met-andijvie)\n\n__Hollands\n\n__Ontbijt\n\n \n\n## **Hartige pompoen­pannenkoekjes met andijvie**\n\nEen heerlijk ontbijt voor tijdens de koude winterdagen, lekker met een romige saus.\n\n![Moussaka met aardappelen](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/moussaka-met-aardappelen.jpg)\n\n[Moussaka met aardappelen](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/moussaka-met-aardappelen)\n\n__Grieks\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Moussaka met aardappelen**\n\nHeerlijke Griekse klassieker: een ovenschotel op basis van aardappel, gehakt en tomaat.\n\n![Surinaams zuurgoed](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/surinaams-zuurgoed.jpg)\n\n[Surinaams zuurgoed](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/surinaams-zuurgoed)\n\n__Surinaams\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Surinaams zuurgoed**\n\nSurinaams zuurgoed: zonder conserveringsmiddelen drie weken houdbaar in de koelkast.\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!\n\n[Alle deelrecepten](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten)","title":"Pitabroodjes met falafel en geroosterde groenten van Maza","description":"Met onze hoemoes, falafel, salades en sauzen wordt het steeds weer een feestje op tafel. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}