{"markdown":"---\ntitle: \"Lekkere Hollandse groentesoep met gehaktballetjes van MAGGI\"\ncanonical_url: \"https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/hollandse-groentesoep-met-gehaktballetjes\"\nlast_updated: \"2026-05-22T15:48:49.752Z\"\nmeta:\n  description: \"Met de stevige MAGGI rundvleesbouillonblokjes zet je binnen een handomdraai een lekkere pan soep op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:description\": \"Met de stevige MAGGI rundvleesbouillonblokjes zet je binnen een handomdraai een lekkere pan soep op tafel. Klik hier en lees het recept!\"\n  \"og:title\": \"Lekkere Hollandse groentesoep met gehaktballetjes van MAGGI\"\n---\n\n_\n\nHet lijkt af en toe al lente, maar toch is het nog regelmatig koud en guur. Deze gezonde groentesoep is niet alleen perfect om lekker bij op te warmen maar ook om het hart van een buur te verwarmen. Met de stevige MAGGI rundvleesbouillonblokjes zet je binnen een handomdraai een lekkere pan soep op tafel! Ben je op zoek naar meer gezonde recepten met MAGGI? Je vind ze op [www.maggi.nl](https://www.maggi.nl/laat-inspireren-door-heerlijke-recepten/).\n\n__\n\nHollands\n\n__\n\nHoofdgerecht\n\n__\n\n3\n\n## Ingrediënten\n\n-\n  - 350 g rundergehakt\n  - 1 ei\n  - 2 el paneermeel\n  - 2 blokje MAGGI rundvleesbouillon\n  - 1 ½ liter water\n  - 100 g vermicelli\n  - 400 g soepgroente zoals prei, wortel of broccoli\n\n## Bereidingswijze\n\n1. Meng om de gehaktballetjes te maken allereerst het gehakt met het ei en het paneermeel.\n2. Kruid het gehakt vervolgens naar smaak en draai er kleine soepballetjes van.\n3. Breng het water in een grote pan aan de kook en voeg de MAGGI bouillonblokjes toe.\n4. Voeg de gehaktballetjes toe en laat een minuut of tien zachtjes koken.\n5. Voeg tot slot de vermicelli en de groente toe en laat nog een paar minuten koken tot de vermicelli en de groente gaar is.\n\n**Eet smakelijk!**\n\n## Recepten die zijn gemaakt door onze thuiskoks\n\n---\n\n![Stamppot boerenkool met worst en spekjes](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/stamppot-boerenkool-met-worst-en-spekjes.jpg)\n\n[Stamppot boerenkool met worst en spekjes](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/stamppot-boerenkool-met-worst-en-spekjes)\n\n__Hollands\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Stamppot boerenkool met worst en spekjes**\n\nStamppot boerenkool met worst en spekjes: een oude bekende voor wie verlangt naar Hollandse pot.\n\n![Courgettesoep gezond met rode paprika](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/courgettesoep-gezond-met-rode-paprika.jpg)\n\n[Courgettesoep gezond met rode paprika](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/courgettesoep-gezond-met-rode-paprika)\n\n__Hollands\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Courgettesoep gezond met rode paprika**\n\nEen milde soep met een stevige structuur waarin je in mum van tijd heel veel groente verwerkt.\n\n![Praatje Stamppot met pastinaak, venkel & peen](https://thuisgekookt.nl/_ipx/q_80/images/recipe-to-share/praatje-stamppot.jpg)\n\n[Praatje Stamppot met pastinaak, venkel & peen](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten/praatje-stamppot)\n\n__Hollands\n\n__Hoofdgerecht\n\n \n\n## **Praatje Stamppot met pastinaak, venkel & peen**\n\nEen bijzonder lekker én makkelijke stamppot met pastinaak, venkel, en peen\n\nMeer inspiratie nodig? Lees hier meer deelrecepten!\n\n[Alle deelrecepten](https://thuisgekookt.nl/deelrecepten)","title":"Lekkere Hollandse groentesoep met gehaktballetjes van MAGGI","description":"Met de stevige MAGGI rundvleesbouillonblokjes zet je binnen een handomdraai een lekkere pan soep op tafel. Klik hier en lees het recept!","headings":[],"keywords":[]}